アイスクリーム博覧会事務局 (株)ご当地グルメ研究会内
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出店SHOPご紹介3

企画店舗 世界のアイス2

世界のアイスクリーム1号店「ワールドアイスラボ」

味、ルックスのクオリティを高めるため、スイーツテーマパークや商業施設で数々のオリジナルスイーツを手掛けてきた千葉県鎌ヶ谷市の「ショコラティエろまん亭」の夛田シェフに参加頂きます。
また、アイスクリームは沖縄の「ブルーシールアイスクリーム」を使用させて頂きます。

Cotton Candy Burrito
アイスクリームブリトー

わたあめアイスクリームブリトー。ラスベガス発。
綿菓子でアイスクリームを包む「アイスクリームブリトー」。アイスコーンと異なる新たな食感が楽しい。綿あめの口どけ時間と、アイスクリームの口どけの時差が美味しさへと変化。

アニマルアイス

世界が愛するキャラクターフード
アメリカや韓国、台湾などで専門店があるほど。
持っていてかわいいだけではなく、パティシエの技術で美味しくアレンジ。クマさん、ブタさん。キャラクターは当日発表!

しぼりたてモンブランアイス

賞味期限は5分!
ロールケーキを土台にアイスをスクープ。その上に栗のモンブランや、チョコレートを、その場で絞りだし成形いたします。日本で流行のモンブランアイスの進化系を目の前で体感下さい。
栗のモンブラン以外にも、チョコレートモンブランも登場します!


世界のアイスクリーム2号店「世界のアイス研究所」

世界のアイスのスタイルを国産&輸入アイスクリームで再現するショップ。
ドイツや台湾、オーストラリアの現地の変わったアイスの食べ方もご提供。

各地のフレーバー

・ドバイ等中東人気 :「サフラン」世界一高いアイスとも!1カップ1000円
・オーストラリア人気:「ホーキーポーキー」
・タイやアジア人気 :「ドリアン」
・ブラジル人気   :「アサイー」
・ニッポン各地 :「夕張メロン」「熊本すいか」「沖縄ウベ」等

ソフトクリームやアイスの組み合わせも可能!

ホットチップスアイスクリーム

Hot Chips ice creamオーストラリア
塩味と甘味の無限ループ。あつあつ冷え冷えの最強コンビ。
SNSから誕生したアイスクリームの新しい楽しみ方。

世界にはパンケーキやワッフル等と組合せされたアイスクリームが存在するが、最も意外な組合せにも関わらず、密かにファンが増大している「フライドポテト」と「アイスクリーム」の組合せ。元々はSNSでファストフードの楽しみ方として紹介されたが、オーストラリア、台湾、カナダ等ではアイスクリーム店のメニューとしても紹介されるほどに。

スパゲッティアイス

Spaghetti eis
ドイツの定番アイス。レストランから家庭でも楽しまれる

1960年代後半にドイツのマンハイムのレストランで誕生。最初はイタリア人のシェフが遊び心で作ったのが最初。ポテトライサーで麺のように押し出されたアイスクリームに、トマトソースに見立てたいちごのソースと、パルメザンチーズに見立てたココナッツフレークで、見た目にはスパゲッティそのものに仕上げる。ただしアイスクリームなので麺のようには食べられないのでスプーンで食べる。地元ドイツ以外では知られてない。

フライドアイスクリーム

凍心炸冰淇淋
台湾夜市発。中は冷たく、外はアツアツ「凍心炸冰淇淋」。

パンに包んだアイスクリームを揚げたシンプルなフライドアイス。しかしその味わいに台湾メディアも絶賛。いまや専門店が各地に誕生するほどに。サクサクの揚げパンの食感と、クリーミーなアイスクリームの組合せに驚く事間違いなし。

盆栽アイス

盆栽冰淇淋
台湾夜市名物。誰もが二度見する絶品アイス。

夜市(ナイトマーケット)で二度見したアイスは盆栽アイス。平たく盛り付けたソフトクリームの上に、土に見立てたクッキークランチ、ハーブをトッピングしたガーデニング風のユニークアイスクリーム。