

北海道釧路市
食肉工房よしやすが作る、町のお肉屋さんならではの「肉」と北海道食材を活かした『釧路発・ご当地まん」。
どれもが想像を超えるボリューム満点&アイデア光る逸品ぞろい!
新商品も見逃せない!
【主な出品商品】 ぶたまん、チーズまん、あんバターまん(会場限定)、Wチーズまん、ベーコンチーズまん、あんまん等

北海道小麦で作り上げる、どれもが具材パンパンの満足ボリューム。肉を知り、北海道を知る食肉工房よしやすならではの細やかな工夫が活きた逸品ぞろい。全国から注文が絶えないのも納得。
中華まん博覧会連続出店で、多くのリピーターに支えられる人気店。






・あんバターまん(日替蒸販売)、ぶたまん(日替蒸販売)、チーズまん(日替蒸販売)、Wチーズまん(ピザ風)(日替蒸販売)、ベーコンチーズまん(日替蒸販売)
・チャーシューまん(冷凍販売)
お肉屋さんらしく具がたっぷり80g(大手市販品比較の約4倍)とハンバーガー並のボリューム。
北海道産にこだわり 北海道産小麦/北海道産豚肉/北海道産たまねぎを中心に膨張剤を使用せずドライイーストによる自然発酵でつくられたよしやすぶたまんは 皮がモチモチで具がジューシーな大人気商品です。


肉屋さんなのになぜか社長のチーズ好きでチーズがたっぷり入ったチーズまんを作っちゃいました
3種のチーズ(チェダーチーズ・ゴーダチーズ・モッツアレラチーズ)を独自配合たっぷり60g。
おすすめの食べ方はチーズまんに専用のハニーシロップをかけながら食べるのが大人気。チーズのコクとシロップの甘味がスィーツ感覚でたべられます
自家製のベーコンとチーズの相性の良さを活かした新作まんが登場。もっちり柔らかな、北海道小麦産の皮との相性も抜群です。
モッツアレラ、ゴーダ、チェダーの三種にベーコンとコーンが入った激熱品。


北海道小麦と北海道小豆、バターを使用したスペシャルなあんまん。こしあんと粒あんをブレンドしたあんまんに、塩気あるバターの旨味が加わり幸せな気分に。
①長崎県長与町 長崎角煮まんじゅう「岩崎本舗」
②福岡県福岡市 博多水炊き風もつ鍋「胡庵(こあん)」
③北海道釧路市 食肉工房よしやす「よしやすぶたまん」
④大阪府大阪市 豚饅茶屋「花花(ふぁーふぁ)」
⑤群馬県前橋市 台湾胡椒餅・台湾手作り「天香(てんしゃん)」
⑥企画出店 「噂の中華まん工房」
⑦企画店舗 「ご当地中華まんお土産店」