キューバサンドブース
キューバサンド
(出店CUBAN SANDWICH & DELI AHINAMA)
キューバサンド、チョリパンほか
キューバサンドとは
具材を挟んだパンを鉄板でプレスしながら、たっぷりバターで焼くキューバのサンドウィッチ
キューバサンドという名称は実際キューバには無く、アメリカで定義された名称。キューバからアメリカに移住した人たちが、バターで焼きながら作るキューバスタイルのサンドウィッチが美味しかった事を発端に命名。オーナーのロベルトさんはキューバ出身の元サルサダンサー。日常的に食べていたキューバ人が作るサンドウィッチは、アメリカと違いピクルスや野菜が入っていない。今回は本場の味を楽しんでもらうために選抜した２品を提供。
エル・クバーノ
プルドポーク（煮込んだ豚肉を細かく裂いて味付）＆ハム、チーズ。
パン・コン・ティンバ
甘いグアバペースト＆チーズ。
スイーツ系キューバサンド。
キューバのソウルフードだけに見逃せないコンビネーション。
こだわりのプレス
どちらもバターをたっぷり塗ってプレス機で焼き上げます。ただし、パンの食味を損なわないプレスの際に押し込み過ぎないのがロベルト式
サクサクのトーストされたパンと、しっとり具材のコントラストが抜群です。
アルゼンチン「チョリパン」
チョリソーパン。アルゼンチンの定番ソース緑色のチュミチリソースが特徴。パセリや玉ねぎ、にんにくなどの具材をたっぷり入れ、ワインビネガーの酸味をきかせたソースがアクセントに。
他国と比べ、チョリソーは全然辛くないのが特徴。粗びきの肉感がぷりぷりとして美味。
世界のドリンク
モヒート
モヒートとは、砂糖を入れて軽く潰したミントやライムにラム酒と炭酸水を注いで作ったキューバ発祥のカクテル。会場ではノンアルコール版や、この次期だけの桜を入れた限定モヒートも販売。
ピニャコラーダ
ピニャコラーダは、ラム酒、パイナップルジュース、ココナッツミルクをベースにしたカクテル。こちらもノンアルコールバージョンもご用意。
キューバ・リブレ
キューバ・リブレ（Cuba Libre）は、ラム酒をベースにしたカクテルで、コーラとライムジュースを組み合わせたロングドリンクです。キューバの独立戦争時の合言葉「Viva Cuba Libre（自由なキューバ万歳）」に由来しています。
menu DRINK
モヒート（お酒）
ノンアル・モヒート
桜・モヒート（お酒）
ノンアル・桜・モヒート
キューバ・リブレ（お酒）
ピニャ・コラーダ（お酒）
ノンアル・ピニャ・コラーダ
商品撮影時の動画です。使用厨房が違うため工程やメニュー内容が変更となる場合がございます。
店舗ごとの提供メニュー詳細ご案内リンク 1～8
- 1.トルコ ：ドネルケバブ＆サバサンド （Babul Hayatt）
- 2.トルコ ：タントゥー二＆濡れバーガー（Babul Hayatt）
- 3.キューバ：キューバサンド (CUBAN SANDWICH & DELI AHINAMA)
- 4.アメリカ：フィリーチーズステーキ（つくば・アオイ）
- 5フランス：ガレット＆クレープ（Chocolatier ろまん亭）
- 6.ベトナム：バインミー (Mano a Mano)
- 7.メキシコ：タコス＆ブリトー（Butcher’s Cantina）
- 8.企画店舗：世界のトーストコレクション（ご当地グルメ研究会）