北海道サンド＆カレーパン

北海道サンド＆カレーパン
（くしろよしやす）

よしやすザンギドック、北海道黒毛和牛カルビドック、よしやすカレーパンほか

北海道サンド＆カレーパンとは

北海道釧路のお肉屋さん「よしやす」が作る人気の総菜パン。

日本の北海道釧路で営むお肉屋さんが作る焼肉サンドと、自家製フィリングで作るカレーパン
惣菜パンのルーツを探るとカレーパンに行き着きます。昭和２年に東京都で洋食パンとして生まれたのが最初といわれています。その後戦後にはコッペパン惣菜サンドが一般的になり、焼きそばパン、ナポリタンドック、コロッケパン等が誕生。今回は釧路でお肉屋さんを営む「くしろよしやす」さんにお願いして惣菜パンの実演として、同店の名物カレーパンと、北海道釧路から直送されるブランド牛をパンでサンドした「北海道産黒毛和牛カルビドック」と、北海道のご当地から揚げザンギが主役の自家製「よしやすザンギドック」を販売頂きます。

ザンギドック

よしやすザンギドック
釧路発祥のB級グルメ、ザンギ（鶏の唐揚げ）。精肉店よしやすのオリジナルのたれで味付けした旨味たっぷりのザンギに、自家製たれをつけてザンタレにしてサンドした、自慢のザンギドック。

北海道産黒毛和牛カルビドック

北海道産黒毛和牛カルビドック
(津別町産 流氷牛使用)
流氷牛は、北海道の津別町で育てられる黒毛和牛の一種。津別町が冬季に流氷が到達する地域に位置することから命名されたブランド牛。津別町の厳しい自然環境下で育った流氷牛は、霜降りのバランスと肉の旨味が特徴。流通量として貴重な牛肉を体験下さい。

よしやすカレーパン

よしやすカレーパン
北海道産小麦を使用したパン生地に肉満載の肉屋のカレーパン。
揚げたてで提供されるカレーパンをアツアツ状態でハフハフと。

撮影時の動画となるため、実際の厨房と異なるため工程やメニュー内容が変更となる場合がございます。

店舗ごとの提供メニュー詳細ご案内リンク

• キューバサンド (CUBAN SANDWICH & DELI AHINAMA)
• ベトナム：バインミー (Mano a Mano)
• トルコ：ドネルケバブ (Babul Hayatt)　　       
• トルコ：タントゥー二（Babul Hayatt）
• アメリカ：フィリーチーズステーキ（エスフードサービス） 
• 日本：スイーツサンド（ショコラティエろまん亭）
• 北海道サンド＆カレーパン（くしろよしやす）
• 世界のトースト（ご当地グルメ研究会）